DOC AYAM KAMPUNG ASLI

ayam kampung asli terkenal dengan kualitas daging yang sangat bagus, kenyal, sedikit lemak, dan gurih,
namun pertumbuhan yang sangat lama, membutuhkan waktu 4 bulan untuk mencapai 1-kg, itu lah sebabnya kenapa ayam kampung harganya se-langit kalau di restoran. cerita ini selalu kita dengan dari dulu sampai sekarang.
perlu diingat, teknologi zaman sekarang bisa maju dikarenakan pemikiran manusia pun semakin maju. ayam kampung yang dulunya lama untuk membesarkan-nya, sekarang bisa dipercepat, bukan karena bantuan bahan kimia, tetap alami, namun melalui perkawinan silang dari beberapa jenis ayam kampung yang berpostur besar dan yang pertumbuhannya cepat,

KARKAS AYAM

 5.5 ons karkas murni jawa super tanpa jeroan, kepala dan kaki

Berat hidup 8.5 ons

Cold Work dan Heat treatmen

ada dua macam perlakuan yang bisa dilakukan terhadap logam, baik itu logam murni atau logam paduan. yakni perlakuan dingin atau COLD WORK dan perlakuan Panas atau Heat Treatment. masing-masing pengerjaan mempunyai fungsi masing-masing, pertama kita bahas mengenai perlakuan dingin atau COld Work. cold work disini umumnya dilakukan dengan tujuan memperoleh bentuk sebuah material dengan biaya murah, seperti ditempa hingga material tersebut terdeformasi plastis. deformasi plastis itu sendiri adalah perubahan bentuk suatu benda yang tidak akan kembali seperti bentuk semula walaupun beban dihilangkan, selain deformasi plastis, ada namanya deformasi elastis, yakni perubahan bentuk suatu benda yang akan kembali kepada bentuk semula ketika beban dihilangkan. Batas daerah elastis dan daerah plastis setiap material berbeda. itu yang jadi pertimbangan engineer untuk menentukan berapa besar beban yang diberikan kepada material hingga bisa terbentuk seperti profil akhir yang diinginkan. seperti yang saya jelaskan diatas, cold work ini murah, namun kekurangannya, bahan akan jadi keras. kenapa keras? karena dengan pengerjaan dingin ini, struktur butir didalam material akan semakin merapat. sehingga rongga-rongga antar butir jadi semakin kecil. untuk mengatasinya, dilakukanlah proses pengerjaan panas yang namanya annealing, apa itu annealing? annealing merupakan proses perlakuan panas terhadap suatu material yang telah mengalami pengerjaan dingin atau cold work. material dipanaskan hingga suhu rekristalisasi (0.3 Tm - 0.6 Tm dimana Tm adalah titik leleh material) dalam waktu tertentu hingga terbentuk butir baru yang menggantikan butir lama. sebenarnya tidak menggantikan, melainkan menumbuhkan butir2 yang tidak terkena perlakuan dingin dan mendesak butir2 yang terkena perlakuan dingin untuk kembali seperti semula. untuk menentukan waktu lamanya annealing, perlu dilakukan percobaan, tidak bisa asal. karena erat hubungannya dengan cold work. jika proses annealing ini dilakukan diatas suhu rekristalisasi, menyebabkan butir-butir fasa akan rusak. akibatnya sifat asli material akan rusak, kacau dan berubah. demikian, semoga bermanfaat 

Dokument Resmi AbdiLestarie

Phone  : (0294) 385276 – Office                           Email       : abzusu_414@yahoo.co.id

Hp       : 085743160081 / 08989663121            Pin           : 7cc63a3a

FB        :  Panglima kura-kura                                Blog         : supraba.blogspot.com